deser z serków waniliowych wg Anes

1.Formę do pieczenia, tzw. keksówkę wyłożyć dokładnie folią spożywczą. Ułatwi nam to późniejsze wyjęcie deseru.

2.Galaretkę cytrynową rozpuścić w 250 ml gorącej wody (1 szklanka). Podzielić na dwie równe części (rozlać do dwóch szklanek, po pół w każdej). Jedną część uzupełnić przegotowaną wodą do objętości 250 ml, ostudzić i tężejącą już przelać do przygotowanej formy. Wstawić do lodówki, a kiedy zastygnie...

3.Jeden serek przełożyć do miski i dodawać do niego, ciągle mieszając, pół szklanki tężejącej galaretki cytrynowej, którą mamy przygotowaną według instrukcji w pkt.2. Masa będzie dość rzadka. Przelać ją do formy na zastygłą wcześniej galaretkę cytrynową i ponownie wstawić do lodówki.

4.Galaretkę pomarańczową rozpuścić w 250 ml gorącej wody (1 szklanka). Podzielić na dwie równe części (rozlać do dwóch szklanek, po pół w każdej). Jedną część uzupełnić przegotowaną wodą do objętości 250 ml, ostudzić i tężejącą już przelać do formy na zastygłą cytrynową masę serową. Wstawić do lodówki i pozostawić do stężenia.

5.Drugi serek przełożyć do miski i dodawać do niego, ciągle mieszając, pół szklanki tężejącej galaretki pomarańczowej, którą mamy przygotowaną według instrukcji w pkt.4. Dokładnie wymieszać i przelać do formy na zastygłą wcześniej galaretkę pomarańczową. Wstawić do lodówki i pozostawić do całkowitego stężenia.

6.Gotowy deser wyłożyć na talerz... deskę... półmisek... Deską przykrywamy formę keksową. Mocno trzymając całość, odwracamy do góry dnem. Delikatnie ściągamy folię spożywczą i gotowe.