Deserek Truskawkowy od Mężatki

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1/2 kg truskawek (kilka zostawić dla ozdobienia)
500g mleka
żelatyna 1 opakowanie na 1 litr płynu
Cukier 1/3 szklanki (do mlecznej pianki)
cukier 3 łyżki do truskawek

Opis:

Żetatynę rozpuścić w wodzie ( około 400ml )
Do rozpuszczonej żelatyny dodać cukier. Rozpuścić.

Dodawać powoli mleko, mieszać do uzyskania jednolitej masy.

Rozlać do pucharków (3/4 pucharka)
Schłodzić do stężania.

Truskawki umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym.
Usunąć szypułki.
Zmiksować z cukrem.

Powstałą masę nakładać na stężoną mleczną piankę.
Schłodzić.

Przystroić truskawką.

Smacznego!

UWAGA!
Podana proporcja cukru jest zmienna, ponieważ latem truskawki są słodsze.
Dosładzajcie wedle własnego smaku.