Przepisy

Desernik

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Na 6 porcji wielkości, jak na zdjęciu:

250-300g ciastek (np. "Łakotki kakaowe")

250g białego sera

500g mascarpone

5 łyżek cukru pudru

aromat waniliowy (parę kropli do smaku)

400g truskawek (można zastąpić malinami bądź jagodami, mogą też być mrożone)

2 łyżki cukru

2 łyżeczki mąki ziemniaczanej

1 łyżka soku z cytryny

+do dekoracji pałeczki czekoladowe z nadzieniem miętowym

Opis:

Owoce umyć, zmiksować, zagotować (jeśli używamy mrożonych to wkładamy do garczka i na wolnym ogniu gotujemy, gdy się roztopią to miksujemy). Dodać cukier (zwykły), sok z cytryny i przesianą mąkę ziemniaczaną. Gdy masa zgęstnieje zdjąć z ognia i wystudzić.

Biały ser zmielić by nie było grudek. Mascarpone zmiksować z cukerem pudrem i aromatem. Dodać zmielony twaróg.

Ciastka pokruszyć. 3/4 wysypać na dno kieliszków/szklanek. Na to masę serową- można użyć do tego szprycy. Wyrównać i wyłożyć masę owocową. Schłodzić w lodówce.

Przed podaniem wbić pałeczki czekoladowe i obok wysypać resztę pokruszonych ciastek.