Diabelska zupa czosnkowa

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

główki czosnku polskiego (ostrzejszy od jego wschodniego brata)
1 pomidor
1 duża lub 2 małe cebule
nać pietruszki
litr wywaru z warzyw lub ewentualnie bulion z kostki
olej
pieprz, sól,
przyprawy ostre (np. pieprz cayenne, kwintesencja słabego przy nim chilli)

Opis:

Cebulę siekamy drobno i wrzucamy na olej na patelnię aż się zeszkli. Na chwilę przed zdjęciem z ognia dorzucamy 1/3 drobno posiekanego czosnku oraz w drobno pokrojony, obrany ze skóry pomidor. Chwilę smażymy. Tymczasem do bulionu wrzucamy 2/3 posiekanego czosnku, przekładamy to, co na patelni, przyprawiamy pieprzem i solą i gotujemy razem 20 minut. 3/3 czosnku dodajemy na 5 minut przed końcem gotowania. Najlepiej tę cześć czosnku przecisnąć.

Podawać gorące! hahaha