diabelski kurczak

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

-ok 1,5 kg kurczaka
-ok 1 kg cebuli
-8-9 ząbków czosnku
-szczypta ostrej papryki
-szczypta pieprzu
-szczypta soli
- puszka jasnego piwa

Opis:

-kurczaka umyć , natrzeć papryką , pieprzem i solą
-odstawić na ok 2 godz
-potem kurczaka obsmażyć na rozgrzanym oleju z każdej strony ( najlepiej w dużym garnku )
-cebulę obrać i pokroić w talarki
-czosnek obrać i drobno pokroić
-czosnek i cebulę dodać do kurczaka
-wlać piwo i ok 1/2 l wrzącej wody
-dusić pod przykryciem ok 1 godz , podczas duszenia co jakiś czas przekręcać kurczaka
-można go podać do frytek lub ryżu , złamać smak surówką z białej kapusty