Dietetyczna aromatyczna ryba

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
5 porcji

Składniki:

1 kg filetów rybnych bez skóry (np. morszczuk, dorsz, łosoś),
100 ml czerwonego wytrawnego wina,
1 łyżka octu winnego,
50 ml oleju,
4 ząbki czosnku,
przyprawy po łyżeczce; sól, pieprz, estragon, tymianek.

Opis:

Rybę pokroić na porcje, ułożyć w naczyniu żaroodpornym.
Wino, ocet, olej, przeciśnięty czosnek i przyprawy dobrze razem wymieszać na sos. Rybę polać otrzymanym sosem, przykryć i odstawić do lodówki co najmniej na godzinę.
Następnie rozgrzać piekarnik do 200 st. wstawić rybę i piec pod przykryciem ok. 45 min.

Rybka smaczna zarówno z młodymi ziemniaczkami i surówką jak i z pieczywem.