dietetyczna pomidorowa

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

około 10 -20 gr schabu, moze być udko z kurczkaka - jak kto woli
5 pomidorów
przecier pomidorowy
2 marchewki
2 pietruszki
seler
cebula
por
papryka ostra
pół papryki czerwonej
3 ząbki czosnku
śmietana
natka pietruszki
szczypior
sól, pieprz, lubczyk, 2 ziarenka ziela angielskiego, listek laurowy, bazylia

Opis:

Do wrzacej wody wrzucamy pokrojony na plasterki schabu (jezeli jest udko, to w całosci), po czym pokrojone w kostkę warzywa,wlewamy przecier pomidorowy, doprawiamy wszystkim, oprócz bazyli, tą dodaje sie na koniec.(ostroznie z przyprawami, bo papryka ostra ma duży wpływ na smak zupy) Kiedy warzywa sa już miekkie zabielamy śmietaną i podajemy bez ryżu, lub makaronu, ponieważ zagestnikem sa tu gotowane warzywa. Na talerzach posypujemy posiekana natka pietruszki i szczypiorkiem