Dietetyczna zupa z pulpecikami drobiowymi
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
1 pierś z kurczaka 500g
1/2 paczki mrożonych warzyw (na zupę jarzynową) 200g-250g
1 czerwona papryka
20 dag pieczarek
0,5 l wywaru warzywnego
2 łyżki przecieru pomidorowego.
Opis:
Pierś z kurczaka zmielić i doprawić wedle uznia.
(np. szczyptą soli, białym pieprzem i ostrą paprykę)
Formować małe kuleczki i obsmażyć bez dodatku tłuszczu.
Obrane i pokrojone pieczarki podsmażyć na łyżeczce oliwy, dodać pokrojoną paprykę.
Do garnka z wywarem wsypać mrożone warzywa.
Gdy wszystko się zagotuje, dodać pulpeciki i pieczarki z papryką.
Gotować ok. 15 minut. Doprawić, połączyć z przecierem pomidorowym i jeszcze chwilę podgotować.
Gdy wszystko się zagotuje, dodać pulpeciki i pieczarki z papryką.
Gotować ok. 15 minut. Doprawić, połączyć z przecierem pomidorowym i jeszcze chwilę podgotować.
Smacznego