Dietetyczne racuchy z gruszek

• gruszki umyć, nie trzeba obierać
• podzielić na ćwiartki i usunąć gniazda nasienne
• zetrzeć na grubych oczkach i skropic sokiem
• do gruszek dodać mąkę, jajko, cynamon i sól
• dokładnie wymieszać wszystkie składniki
• smażyć na rozgrzanym oleju
• po ok. 2 minuty z każdej strony na średnim ogniu
• podawać z serkiem homogenizowanym i świeżymi owocami lub bakaliami

Smacznego!

Racuchy są dość słodkie pomimo tego że do ciasta nie dodajemy cukru, można je jeść również "na sucho", czyli bez dodatków - są równiez pycha.