Przepisy

Dietetyczny a'la kebab

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto naleśnikowe (około 10 naleśników na dużej patelni):

250g mąki kukurydzianej
2 jaja
1/2 litra chudego mleka np. 0,5%

Wypełnienie:

pierś z kurczaka
surowe warzywa wg uznania, polecam: ogórek, pomidor, cebulę, paprykę

Sos (na 1 kebab):

pół opakowania małego jogurtu naturalnego bez cukru
2 ząbki czosnku

Inne:

odrobina oleju
przyprawa do gyrosa
zioła prowansalskie
sól, pieprz

Opis:

1. Przygotować nalesniki

składniki dokładnie wymieszać
smażyć nieco grubsze naleśniki na rozgrzanej patelni posmarowanej olejem

2. Przygotować mięso

pierś natrzeć przyprawą do gyrosa i/lub ziołami
upiec na grillu lub ugotować na parze
pokroić w drobne cząstki

3. Warzywa

drobno pokroić

4. Sos

czosnek rozgnieść, wymieszać z jogurtem
doprawić do smaku solą i pieprzem
odstawić na moment

Na połowę naleśnika nałożyć mięso i warzywa, polać sosem, przykryć drugą połówką naleśnika.

Smacznego!

P.S. Na zdjęciu kebab polany jest sosem ostrym a nie czosnkowym. Sos ostry przygotowuje się również na bazie jogurtu dodając zamiast czosnku nieco chilli w proszku (pieprzu cayenne).