Dietetyczny omlet z twarożkiem, pomidorem i oliwkami
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
3 jajka
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 soczysty pomidor
kilka czarnych oliwek
2 łyżki mąki kukurydzianej
natka pietruszki15 dag twarożku chudego
sól
pieprz
1 łyżka jogurtu naturalnego
1 łyżka oliwy z oliwek
tymianek
czosnek granulowany
zioła prowansalskie
8 łyżek mleka 1,5 %
Opis:
Taki omlet to danie bogate w białko więc idealnie pasuje na śniadanie dla osób będących na diecie proteinowej. Bardzo syte i aromatyczne, a przy tym szybkie do przygotowania.
Jajka wbić do miski, dodać mąkę, proszek do pieczenia, mleko, sól, pieprz, zioła prowansalskie i czosnek granulowany. Zblendować lub ubić ręcznie. Wylać na rozgrzaną i posmarowaną oliwą patelnię. Po upieczeniu jednej strony przewrócić na drugą. Rozłożyć omlet na talerzu. W miseczce wymieszac twarożek z jogurtem, dodać tymianek i sól oraz posiekaną natkę. Pomidory i oliwki pokroić w plastry. Omlet wysmarować twarożkiem, ułożyć pomidor i oliwki, złożyć na pół.
Smacznego!