DION - kulki miesno ryżowe mojej siostry

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg mięsa mielonego mieszanego (wołowo-wieprzowe)
1 woreczek ryżu ugotowanego ostudzonego
2 ząbki czosnku drobno pokrojonego
1 jajko
sól, pieprz i wegeta lub inna przyprawa do smaku

SOS
1 kg pieczarek
2-3 papryki czerwonej
3-4 ogorki konserwowe
2 łyżki przecieru pomidirowego

Opis:

Wszystko razem wymieszać i robić kuleczki wielkości orzecha
laskowego. Zrobione kulki smażyć na oleju.
Aby mięso nie kleiło się do rąk należy dlonie maczać co jakiś
czas w zimnej wodzie

Pieczarki pokroić w plasterki i ugotowac je w ok. 4 szkl wody.
Doprawić wegetą.
Paprykę i ogórki pokroić w paseczki i dusić na oleju podlewając
wodą. Podduszone składniki wrzucić do gotujących się

pieczarek doprawić przecierem pomidorowym a następnie
wrzucić wszystkie kuleczki i gotować ok 15 min.
Na koniec sos podbić smietaną wymieszaną mąką i odrobiną
wody.

Z podanych składników wychodzi ok 70 - 80 kulek.