Dla najmłodszych: Marchewkowa zupka krem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 duże marchewki
1 woreczek ryżu
1-2 łyżki masła lub dobrej jakości oleju
natka pietruszki drobno posiekana
ew. (dla starszych dzieci) śmietanka 18%
ew. (dla starszych dzieci) serek topiony śmietankowy

Opis:

Zupkę można podawać dzieciom już od 6 miesiaca życia. Mój synek bardzo ją lubi i kiedy nie ma apetytu na nic wlaśnie ją robię.

Osobno zagotować woreczek z ryżem.
Marchewkę umyć, obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, podsmażyć, a raczej poddusić na roztopionym maśle lub oleju cały czas mieszając, aż marchewka uzyska bardziej intensywny kolor. Zalać wodą, tyle aby przykryło marchewkę i gotować do miękkości. Zupkę zmiksować, dla starszych dzieci mozna zmiksować z serkiem topionym. Ponownie zagotować. Dodać ryż (tyle ile potrzeba), doprawić natką pietruszki, ewentulanie dodać śmietankę.

Młodszym dzieciom zupkę zmiksować z ryżem.