Domowa a la vegeta

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

DOMOWA "VEGETA"

1 kg marchwi
1 kg pietruszki
1 kg selera ( może mieć na czubeczku trochę zielonego)
1 kg pora
1 kg kalafiora
1 kg cebuli
0,5 kg swieżych kapeluszy borowików ew. podgrzybków
0,5 kg soli
Uwaga: warzyw ma być po obraniu po 1 kg

Opis:

Przepis dostałam dziś rano od sąsiadki (ona z kolei od swojej znajomej, która sześć lat temu wypatrzyła go w jakiejś gazecie i od tej pory praktykuje). A ja od razu pragnę się z Wami kochane
żarłoczki podzielić . Podobno ma niesamowity aromat podczas gotowania.

1. Umyte i wyszorowane warzywa oraz grzyby przekręcić przez maszynkę do mięsa.

2. Wszystko wymieszać z solą na misce.

3. Ugniatać w wyparzone słoiczki. Przechowywać w chlodnym miejscu. Dodawać do potraw zamiast vegety czy kucharka.