Domowa granola

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 szklanki* płatków owsianych
3 łyżki otrębów owsianych lub żytnich
2 łyżki siemienia lnianego
2 łyżki sezamu
2 łyżki wiórków kokosowych
po pół szklanki ziaren słonecznika, pestek dyni i płatków migdałowych
3 łyżki rodzynek
3 łyżki suszonej żurawiny
kilka suszonych śliwek (niekoniecznie) i moreli
1 szklanka mieszanych orzechów (laskowe, włoskie, nerkowce, migdały)
3-4 łyżki płynnego miodu

*szklanka o pojemności 250 ml

Opis:

W misce wymieszać ze sobą płatki owsiane, otręby, siemię lniane, sezam, wiórki kokosowe, ziarna słonecznika, pestki dyni, płatki migdałowe i miód.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, a na papier wyłożyć naszą mieszankę płatków i ziaren. Wyrównać. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 20-25 minut w 160 stopniach, mieszając co 5 minut, by wszystkie składniki równomiernie się upiekły.
Upieczoną granolę wystudzić i połączyć z pozostałymi składnikami, czyli, rodzynkami, pokrojonymi suszonymi śliwkami i morelami, suszoną żurawiną i orzechami.

Gotową granolę przechowywać w szczelnie zamkniętym słoiku lub metalowej puszce.
Do granoli można również dodać mieszankę suszonych owoców egzotycznych, czyli papaję, ananasa, płatki kokosowe i suszone plasterki bananów.
Najlepiej smakuje w połączeniu z naturalnym jogurtem i świeżymi owocami.