Domowa lasagne

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

MAKARON:
ok. 1i1/2- 2 szklanek mąki
2 całe jaja
trochę mleka na oko by sie kleiło
FARSZ MIęSNY:
ok. 1 kg mięsa mielonego
2-3 cebule
papryka- czerwona, żółta, zielona
2-3 pomidorki
przecier pomidorowy
przyprawy: oregano, bazylia, sół, pieprz, papryka czerwona

Dodatkowo:
ser żółty ok. 40 dkg

Opis:

Wszystkie składniki mieszamy i wyrabiamy ciasto. Następnie rozwałkować ciasto i pokroić w plastry. Ugotować w osolonej wodzie bąz zamiast soli dodac kostke rosołową- bulion warzywny. Gotować makaron ok. 7-8 minut.

Mięso mielone usmażyć na margarynie bądź oliwie z oliwek, mięso przyprawić przyprawami, cebulke poszatkować i zeszklić na patelni. Papryki umyć pokroić w drobną kosteczkę i dodać do cebuli, chwilke dusić- potem dodac jeszcze pomidorki. Następnie dodać do mieśa cebulke, papryki i pomidorki, podgotować chwilke a na końcu dodać przecier pomidorowy.

Makaron odcedzić przelać zimną wodą. Żaroodporne naczynie wysmarowac tłuszczem- spód wykładamy jedną warstwą makaronu na to sypiemy sera żółtego dajemy farsz mięsny następnie farsz przykrywamy druga warstwą makaronu ponownie sypiemy serem żółtym i ponownie farsz i warstwa makaronu i posypujemy na samą góre ser żółty. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 160 st. i podpiekamy ok.10- 15 minut aż ser się roztopi.