Domowa przyprawa do piernika

- 50 g mielonego cynamonu

- 15 g mielonego imbiru

- 15 g goździków w całości

- 3 g pieprzu (mielonego lub w całości)

- 10 g mielonego kardamonu

-10 g mielonej gałki muszkatołowej

- 5 g ziela angielskiego

- 2 g anyżu ziarenek

Wykonanie:

Wszystko co jest w ziarenkach zmielić w maszynce do mielenia kawy.

Wsypać wszystko do pojemniczka, porządnie wstrząsnąć do połączenia się przypraw w jednolitą.

Przechowywać szczelnie zamknięte.

3-4 łyżki przyprawy na 1 kg mąki.

Przepis udostępniony przez:

Weron!ka