Przepisy

Domowe Rafaello

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

10 dag masła lub margaryny

10 dag cukru pudru

15 dag wiórków kokosowych

30 dag białej czekolady ( 3 tabliczki)

4 łyżki soku z cytryny

2 łyżki rumu lub olejek rumowy

10 dag łuskanych migdałów

Opis:

Masło (margarynę) wyjmij z lodówki i pozostaw w temp. pokojowej aby zmiękła. Gdy zrobi się miękka wsyp cukier puder i utrzyj na gładką masę. Dodaj 12 dag wiórków kokosowych wymieszaj. Dobrze schłodzoną czekoladę zetrzyj na tarce o dużych oczkach i dodaj ją do masy. Połącz z sokiem z cytryny oraz rumem (lub kilkoma kroplami olejku).Wszystko wymieszać powinna powstać dość gęsta i zwarta masa. Gdy jest jednak zbyt miękka wstaw ją na ok godz. do lodówki aby stężała. Maczaj ręce w zimnej wodzie nabieraj porcje masy i formuj kulki. W środek każdej kulki wciśnij migdał i obtocz w pozostałych wiórkach. Odstaw do stężenia.

Smacznego