nie lepiej kupić zakwaski i na ich bazie samemu zrobić jogurt? Taki będzie miał dużo bakterii probiotycznych. Ten z tego przepisu raczej nie ma wartości zdrowotnych
Ja mam pare uwag na temat przepisu, Po pierwsze mleko musi byc pelnotluste 3,2 %, swieze najlepiej albo pasteryzowane. Nie ma sensu robic jogurtu z mleka UHT, bo to mleko nie ma zadnych wartosci zdrowotnych. Mleko podgrzewa sie do temperatury max 40 stopni a nie gotuje. Dodawany jogurt musi zawierac zywe kultury bakterii jogurtowych.
Piekarnik nie moze byc goracy, tylko bardzo lekko podgrzany. Oczywiscie chodzi o zalety zdrowotne domowo robionego jogurtu ze wzgledu na chec otrzymania zywych bakterii a nie tylko zeby byl smaczny.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
donia-jimmy (2016-11-10 22:00)
nie lepiej kupić zakwaski i na ich bazie samemu zrobić jogurt? Taki będzie miał dużo bakterii probiotycznych. Ten z tego przepisu raczej nie ma wartości zdrowotnych
tingra (2016-08-04 00:36)
Ja mam pare uwag na temat przepisu, Po pierwsze mleko musi byc pelnotluste 3,2 %, swieze najlepiej albo pasteryzowane. Nie ma sensu robic jogurtu z mleka UHT, bo to mleko nie ma zadnych wartosci zdrowotnych. Mleko podgrzewa sie do temperatury max 40 stopni a nie gotuje. Dodawany jogurt musi zawierac zywe kultury bakterii jogurtowych.
Piekarnik nie moze byc goracy, tylko bardzo lekko podgrzany. Oczywiscie chodzi o zalety zdrowotne domowo robionego jogurtu ze wzgledu na chec otrzymania zywych bakterii a nie tylko zeby byl smaczny.
as (2016-08-03 22:12)
Uda się z mleka UHT?
Wkn (2016-08-03 18:50)
Kiedyś dość często robiłam jogurty naturalne, chyba najwyższy czas wrócić do tego dobrego zwyczaju :)
nadia (2016-08-03 10:37)
Super :) Dalas mi dziewczyno nadzieje, na wytworzenie wlasnego domowego jogurtu - Dzieki :)