Przepisy

Domowy kebab Niuni:)

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

3 piersi z kurczaka(moze byc baranina)
salata lodowa
3 pomidory
ogorek konserwowy lub swiezy
cebula
sos vinaigrette do salatek
przyprawa do kebaba
tortille
ketchup

Sos czosnkowy

gesta smietana (najlepiej grecka)
pare zabkow czosnku
pieprz
sol

Opis:

1 robimy salatke

Salate rwiemy na male kawalki i wrzucamy do miski, kroimy cebule, pomidory, ogorki. Dodajemy sos vinaigrette wymieszany z woda i oliwa.

2 robimy sos czosnkowy

Do smietany przeciskamy przez praske, lub scieramy na drobnym oczku tartki czosnek. Dodajemy sol i pieprz do smaku i przykrywamy sos talerzykiem.

3 smazymy mieso

Kroimy w kostke mieso i smazymy na patelni z odrobina tluszczu posypujac mieso przyprawa do kebaba.

4 faszerowanie

Pod tortilla rozkladamy kawalek folii aluminiowej (tak by potem zawinac calego kebaba) Smarujemy tortille sosem czosnkowym i dodajemy salatke, posypujemy miesem, polewamy ketchupem, zawijamy pierw dolny koncowke a potem boki. Sciskamy folia i wkladamy do mikrofali na 20 sek. Gotowe!!:)