domowy paprykarz z makrelą

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 makrela wędzona
1 cebula
3 -4 łyżki oleju
150-200g koncentratu pomidorowego
100g ryżu
chili
sproszkowana papryka słodka i ostra
sól, pieprz
odrobina cukru

Opis:

Ryż gotujemy i studzimy. Makrele obieramy. Na oleju szklimy cebulę, posypujemy szczyptą cukru, następnie dodajemy koncentrat pomidorowy. Mieszamy z ryżem i makrelą. Doprawiamy do smaku papryką w proszku i chili.
Jeśli potrzeba dodajemy 2 łyżki oleju. Paprykarz również można przełożyć do słoiczków, wlać na wierzch łyżkę oleju i tak zakręcony możemy przechowywać w lodówce przez ok 2 tygodnie.