domowy przecier pomidorowy

pomidory

sól

pieprz

papryka słodka i ostra

olej

opcjonalnie:

oregano

bazylia

drobno posiekana i podsmażona cebula

-Pomidory parzymy wrzątkiem, obieramy i kroimy w kosteczkę.

-Rozgrzewamy olej na patelni i wrzucamy domidory.

-Smażymy aż nie odparują ok. 3h od czasu do szasu mieszając.

-Jak gęstość będzie zadowalająca (powinien być dość gęsty ale nie będzie taki jak sklepowy) przyprawiamy do smaku

i przekładamy do słoików.

-Pasteryzujemy ok. 10 min.

SMACZNEGO!!!

Zupka z domowego przecieru jest o niebo lepsza niz ze sklepowego.

Jeśli chcemy całkiem gładki przecier można przez przełożeniem do słoików zmiksować go blenderem.

Każdego kto spróbje proszę o komentarzyk. ;)

Przepis udostępniony przez:

kaha87ha