Domowy przecier pomidorowy
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
2 kg miękkich pomidorów
1 szkl wody
sól i pieprz
3, 4 słoiki o pojemności 1l
Opis:
- Pomidory umyć, pokroić w ósemki.
- Zalać wodą.
- Gotować po przykryciem, na małym ogniu 30 minut.
- Zmiksować.
- Doprawić.
- Słoiki umyć, sparzyć wrzątkiem.
- Gorący przecier wlać do słoików, od razu zamknąć.
- Pasteryzować 30 minut