Domowy ryż indyjski

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
4 porcje

Składniki:

250 ml ryżu basmati
kawałek cynamonu (Kora)
0,25 łyżeczki mielonego kardamonu lub kilka ziaren
listek laurowy
2 -3 goździki
1 łyżeczka soli

Opis:

Przepis na tradycyjny sposób gotowania ryżu w Indiach. Więcej zachodu (czasu na czekanie), ale warto spróbować.

Ryż namoczyć w zimnej wodzie na 30 minut.

Na patelni w odrobinie oleju przesmażyć wszystkie przyprawy.
Odlać ryż. Dodać go razem z solą na patelnię, smażyć ok 3 minut. Całość przełożyć do garnka Dodać wodę - ugotować ryż - około 20 minut.