Dorsz po Grecku Smacznego

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

filety z dorsza 1 kg
mąka 5 łyżek
olej 2 łyżki
pieprz czarny 1 szczypta
sól 1 szczypta
ziele angielskie 1 szczypta
liść laurowy 1 szt
koncentrat pomidorowy 1 szt
włoszczyzna 1 opakowanie
cebula 1 szt
sok z cytryny 1 szt

Opis:

Filety skropić sokiem z cytryny, posypać solą i pieprzem, następnie wstawić do lodówki. Włoszczyznę zetrzeć na tarce, a na oleju zeszklić cebulę, dodać starte warzywa, przyprawić i podsmażyć. Dodać przyprawy do smaku, koncentrat, wlać 1/2 szklanki wody lub bulionu, dusić ok. 30 min., przyprawić i przełożyć usmażoną rybę.