Dorsz pod pierzynką

- filet z ryby - 2 szt. ( u mnie dorsz )

- marchew - 4 szt.

- pietruszka - 2 szt.

- seler - 1 szt.

- cebula - 1 szt.

- szczypiorek - pęczek

- olej do smażenia - 5 łyżek

- sól

- pieprz

+ e. przyprawa do ryb

Rozgrzewamy piekarnik do ok. 180C.

Przygotowujemy filet z ryby

( czyścimy , skrapiamy sokiem z cytryny , doprawiamy solą , pieprzem + ew. przyprawą do ryb - ja to robię! ).

Marchew , pietruszkę i seler ścieramy na tarce

( na grubych oczkach ).

Cebulę i szczypiorek kroimy z drobną kosteczkę.

Rybę zawijamy z folię aluminiową i wkładamy do gorącego piekarnika na ok. 10min.

Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy przygotowane wcześniej warzywa

( przez kilka minut ).

Wyciągamy rybę , odwijamy i układamy na niej warstwę podsmażonych warzyw.

Zawijamy i wkładamy ponownie do piekarnika na ok. 5-7 minut.

Wyciągamy.

Zjadamy gorące!

Smacznego!

Przepis udostępniony przez:

OstraNaSłodko