Drobiowa roladka z suszonymi pomidorami

W prawo

na 2 roladki:

2 filety z kurczaka

kilka suszonych pomidorów (miękkich i elastycznych lub suszonych z zalewy oliwnej)

2 plastry sera Gouda

przyprawy (pieprz, słodka papryka, przyprawa do kurczaka)

bułka tarta

kilka łyżek sezamu

jajko

olej do smażenia

Filety z kurczaka umyć, wysuszyć i przekroić przez całą powierzchnię, ale nie do końca.

Ma powstać duży płat mięsa.

Mięso lekko rozbić przez folię i doprawić wg smaku

(ja daję pieprz świeżo mielony, słodką paprykę i domową przyprawę do kurczaka).

Na jednej połowie położyć plaster sera i kilka pomidorków suszonych

Filet złożyć na pół, docisnąć i panierować w jajku i bułce tartej wymieszanej z sezamem.

Smażyć na małym ogniu na niewielkiej ilości oleju.

Podawać gorące.

SMACZNEGO

Przepis udostępniony przez:

Olciaa