Drobiowe filety nadziewane serem
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 2 filety z kurczaka pojedyńcze
- 1 serek topiony (Hochland - długi) np. z ziołami
- 1 łyżka posiekanej pietruszki
- sól, pieprz
- mąka pszenna
- 1 jajko
- bułka tarta
- olej do smażenia
Opis:
Filety umyć, osuszyć, przeciąć wzdłuż. Lekko rozbić i delikatnie posolić i popieprzyć. Serek rozgnieść widelcem i wymieszać z pietruszką. Ser rozsmarować równomiernie na filetach (z jednej strony). Fileta złożyć na pół. Obtoczyć w mące, rozkłóconym jajku i obtoczyć w tartej bułce. Smażyć w rozgrzanym oleju z obydwu stron na złoty kolor.
Te kotlety mają zdecydowanie wyraźniejszy smak i są smaczną alternatywną dla tradycyjnych. Polecam :)