Przepisy

Drobiowe kotlety a la schabowe

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

pojedyncze piersi kurczaka - z jednej wychodzą dwa średnie kotlety

Reszta jak w przypadku tradycyjnych schabowych:

majeranek
jajka
bułka tarta
mąka tortowa
sól
pieprz
vegeta
papryka w proszku słodka
olej Kujawski (koniecznie ten) do smażenia

Opis:

Piersi myjemy, pozbawiamy błon i osuszamy. Każdą pierś rozbijamy mocno tłuczkiem, po czym przekrawamy na dwa kotlety. Jeden byłby za duży. Doprawiamy solą, pieprzem, vegetą, papryką słodką i majerankiem. W dwóch osobnych miseczkach przygotowujemy: w jednej rozbeltane jajka a w drugiej mąkę z bułką tartą. Rozgrzewamy na patelni olej.

Każdy kotlet maczamy w jajku a następnie w mące z bułką. Smażymy do zarumienienia obracając wiele razy.

Łatwe, puszyste i pyszne!!!!!!!!!