Drobiowe roladki z mozarellą

W prawo

dla 2 osób

2 filety z piersi kurczaka

kulka mozarelli z bazylią

przyprawy

(pieprz,ostra papryka,przyprawa do kurczaka)

jajko

bułka tarta

2 łyżki sezamu

olej do smażenia

Kotlety umyć,wysuszyć i rozkroić w poprzek ale nie do końca( ma powstać duży płat mięsa)

Delikatnie rozbić przez folię i doprawić wg.uznania z obydwu stron.

Mozarellę wyjąć z zalewy,lekko osuszyc i przekroić na 2 części.

Na każdym płacie mięsa położyć po połówce sera,zwinąć w roladkę zamykając boki do środka.

Panierować w roztrzepanym jajku i bułce tartej wymeiszanej z sezamem

(najlepiej panierować dwukrotnie aby ser za szybko nie wypłynął)

Smażyc na oleju na niewielkim gazie,pod przykrywką aby mięso w środku nie było surowe.

Smacznego...

Przepis udostępniony przez:

Olciaa