Drobiowe roladki z porem

Filety z piersi rozbić tłuczkiem. Rozetrzeć 3 ząbki czosnku, posmarować nim filety, oprószyć solą i piprzem i pozostawić na godzinę.
Pora przekroić na pół po długości, a następnie na odcinki po ok. 5-7 cm. Na każdym filecie ułożyć kawałek pora, zawinąć i spiąć wykałaczkami z dwóch stron, by por nie wyleciał. Roladki obtaczać w mące i smażyć na rozgrzanym oleju. Gdy się zrumienią dość mocno, przenieść je do garnka z 2-3 szklankami wrzątku i gotować. Dzięki temu mięso stanie się soczyste i delikatne,a por nada wyjątkowy aromat.
Następnie posiekać drobniutko cebulę, podsmażyć ją na oleju (na tym samym co roladki) i wrzucić do wody z roladkami, wsypac soli, pieprzu, ziarenko smaku i wrzucić posiekany ząbek czosnku. Kiedy roladki będą mięciutkie, rozrobić pół szklanki wody z 2 łyżkami mąki i wlać do wrzącego sosu, cały czas mieszając, gotować przez 2-3 min. To sprawi, że sos zgęstnieje i stanie się aksamitny. Można podawać. SMACZNEGO!