Drożdżowa róża
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Ciasto
50 dag mąki
1/2 szkl cukru
4 żółtka
10 dag drożdży
3/4 szkl mleka
20 dag masła lub margaryny
marmolada
Opis:
Do ciepłego mleka dodać drożdże łyżkę cukru i łyżkę mąki wymieszać i odstawić zaczyn do wyrośnięcia. Żółtka ubić z pozostałym cukrem dodać wyrośnięty zaczyn mąkę i miękkie masło wyrobić ciasto i pozostawić do wyrośnięcia na ok 1 godz. Wyrośnięte ciasto rozwałkować na na prostokąt jak na roladę posmarować marmoladą i zwinąć, pokroić na równe kawałki ułożyć w tortownycy jak na zdięciu
i pozostawić chwilkę do wyrośnięcia. Przed włożeniem do piekarnika smarujemy ciasto białkiem . Pieczemy ok 45min 180 C
Smacznego