Drożdżowa strucla bakaliowa

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

3 szklanki mąki,
1 szklanka letniego mleka,
1 żółtko,
5 łyżek cukru,
10 dag masła,
4 dag drożdży,
2 słoiczki powideł,
3 łyżki gotowej masy makowej,
50 dag posiekanych bakali.

Opis:

Rozetrzeć drożdże z łyżeczką cukru. Wymieszać z odrobiną mąki i ciepłego mleka. Zaczyn odstawić do wyrośnięcia. Zaczyn wymieszać z mąką, mlekiem, żółtkiem, cukrem i masłem. Wyrobić. Odstawić do wyrośnięcia. Wymieszać powidła z gotową masą makową oraz posiekanymi bakaliami. Wyrośnięte ciasto rozwałkować, posmarować nadzieniem. Zwinąć. Roladę przełożyć do formy z kominkiem posmarowanej masłem. Wierzch ciasta ponacinać. Piec 40 minut w temperaturze 200 stopni.