drożdżówa z kruszonką

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

CIASTO:600 g.mąki
50 g.drożdży
1 jajko
2 żółtka
1 szkl.mleka
100 g.tłuszczu (KASI)
1/2 szkl.cukru
1 aromat pomarańczowy
skórka pomarańczowa
można dodać rodzyki

KRUSZONKA:100g mąki
50 g masła lub (KASI)
50 g cukru pudru
1 op.cukru waniliowego.

Opis:

Roztopić tłuszcz.Do podgrzanego mleka pokruszyć drożdże,dodać łyżkę mąki,łyżeczkę cukru,wymieszać.Jajka ubić z cukrem.Wszystkie składniki (tłuszcz chłodny)połączyć z mąką.Dodać aromat i skórkę pomarańczową.Wyrobić ciasto i pozostawić do wyrośnięcia na 20-30 minut,w ciepłym miejscu.W tym czasie zrobić kruszonkę .Wszystkie składniki porostu wymieszać.Gdy ciasto już podrosło zagnieść je jeszcze raz i wyłożyć na blaszkę,wysmarowaną tłuszczem.Posypać kruszonka i odstawić do wyrośnięcia.Gdy juz podrośnie wstawić do nagrzanego piekarnika 180-200C i piec 30 -40 minut.