Drozdzowe buleczki nadziewane nutella

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

300g maki
3 jajka
25g drozdzy (albo paczka suchych 7g)
50ml mleka
100g masla
50g cukru
szczypta soli
ok.100g nutelli
foremki papierowe albo silikonowe lub takie jak na babeczki

Poniewaz w ciescie jest sporo masla, nie jest konieczne smarowanie zwyklych foremek, metalowych tluszczem. Papierowe, wiadomo - ze nie a silikonowe - tak samo :)

Opis:

Make przesiac.
Jesli uzywamy suchych drozdzy to wymieszac je z maka.
W przeciwnym przypadku z mleka, drozdzy i czesci cukru rozrobic rozczyn.
Wyrosniety rozczyn dodac do maki, dodac cukier, sol i 2 jajka a z trzeciego tylko zoltko. Bialko bedzie nam potrzebne do posmarowania buleczek przed pieczeniem.
Wyrobic ciasto dodajac w trakcie wyrabiania miekkie maslo.
Wyrobione ciasto przykryc folia i wstawic na godzine do lodowki.
Po uplywie tego czasu mozna wg potrzeby zuzyc tylko polowe ciasta robiac 8 buleczek, a reszte zostawic w lodowce i mamy wspaniale buleczki na sniadanie :)

(Oczywiscie te sniadaniowe..musimy rano upiec ;) )

Polowe ciasta podzielic na 8 rownych czesci uformowac z nich placuszki, na kazdy z nich polozyc nutelle .. nie wiecej niz mala czeresnia.
Zawinac formujac kulke i wstawic do foremkisadzajac na zwiniete miejsce.
Poczekac az podrosna w cieplym miejscu.
Posmarowac bialkiem i piec w nagrzanym piekarniku (180°C termoobieg..ok 20 minut.)
Uwaga: przed podaniem schlodzic na tyle, zeby nikt nie poparzyl sie goraca nutella!!!!!

Mozna tez nadziac innym smakolykiem :)