Drożdżowe chruściki

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg.mąki
10 dkg.drożdży
ok.0,5 l.mleka letniego
4 jajka
3 łyżki cukru
4 łyżki oleju
szczypta soli
kieliszek spirytusu

Opis:

Zrobić rozczyn z drożdży,łyżeczki cukru,łyżki mąki i trochę mleka.
Odstawić w ciepłe miejsce do wyrosnięcia.
Do przesianej mąki dodać wyrośnięte drożdże oraz reszte składników.
Całość zagnieść.
Rozwalkować na około 0,5 cm.grubości i robić chruściki.
Gdy trochę podrosną smażyć na oleju na złoty kolor.