Przepisy

drożdżowe ciasto Kasi- bez wyrabiania

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

- 5 jaj
- 3/4 kostki margaryny
- 2 łyżki oleju
- szczypta soli
- 3/4 kostki drożdży (7,5 dkg)
- 1,5 szklanki mleka
- 1 szklanka cukru
- cukier waniliowy
- olejek zapachowy
- 90 dkg mąki

Kruszonka:
- 1/4 kostki margaryny
- 4-5 łyżek cukru
- mąka- należy dodać tyle, by uzyskać odpowiednią konsystencję ciasta



dodatkowo- rodzynki, mogą być sezonowe owoce


                            

Opis:

 -Wieczorem wlożyć do miski i absolutnie nie mieszać: jaja, startą na wiórki margarynę, olej, sól, pokruszone drożdże, zimne mleko, cukier, cukier waniliowy- przykryć ściereczką i zostawić na noc. Ja bardzo często wkładam składniki rano, a po południu dokładam mąkę- zasada jest taka, aby ciasto przynajmniej 8 godzin stało w misce.
- Na drugi dzień rano dodać mąkę, olejek zapachowy, rodzynki i wszystko przez chwilkę wyrobić - tak, żeby dobrze połączyły się składniki
- Ciasto wyłożyć na blaszkę- jeśli chcę, aby ciasto było z sezonowymi owocami, to je układam) posmarować jajkiem i posypać kruszonką
- Wstawić do zimnego piekarnika i piec w temperaturze ok 180 stopni ok 50 minut (należy kontrolować proces pieczenia, bo piekarniki są różne- w jednym piecze się krócej, a w innym dłużej- generalnie nie należy dopuścić do spieczenia ciasta)

Kruszonka:
- margarynę połączyć z cukrem, dosypać mąkę i wyrabiać do czasu powstania charakterystycznych grudek
                                             



                               Wszystkim życzę smacznego:)

Przepis ten otrzymałam wiele lat temu od sąsiadki, zwlekałam z umieszczeniem go, ponieważ obawiałam sie posądzenia o plagiat. Ciasto jest rewelacyjne i godne polecenia

Przepis udostępniony przez:

Kasia z Płocka
Przejdź do pełnej wersji serwisu