Drożdżowe, czekoladowe ślimaczki

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto drożdżowe:
- 0,5 kg mąki
- 7 dag drożdży
- 0,5 szklanki oleju
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 jajko + 1 żółtko
- 1 szklanka mleka
- 0,5cukru waniliowego
- 1 łyżka cukru

Dodatkowo:
- 1 tabliczka gorzkiej czekolady
- 0,75 szklanki siekanych orzechów włoskich

Opis:

Ciasto drożdżowe:
Letnie mleko, drożdże, cukier, cukier waniliowy, jajko i żółtko zmiksować. Tym rozczynem zarabiać mąkę z proszkiem do pieczenia, dodając na przemian olej.
Wyrobione ciasto nakryć w misce ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Gotowe ciasto rozwałkować na stolnicy dość cienko. Czekoladę z dodatkiem kilku łyżek wody lub mleka rozpuścić w garnuszku. Czekoladę rozsmarować na cieście, posypać orzechami i zwinąć w rulon zaczynając od szerszej strony. Teraz kroić plastry grubości ok 2 cm i rozkładać na przygotowanej blasze. Posmarować wierzch białkiem i piec w temp ok 180 stopni aż się ładnie zrumienią. Gotowe można delikatnie polać lukrem.

Jeśli ktoś lubi lekkie i mało słodkie wypieki to jeszcze bardziej polecam:)