Drożdżowe kluski kładzione z serem

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

0,75 szklanki mąki
2 łyżki cukru
łyżeczka cukru z wanilią
15 g drożdży
jajko
1/4 szklanki ciepłego mleka
plaster 1,5 cm tłustego twarogu
łyżeczka masła
pół łyżeczki cynamonu

Opis:

Rozpuścić w mleku drożdże z cukrem i łyżką maki. Odstawić do wyrośnięcia. Po tym czasie wlać rozczyn do przesianej mąki, dodać jajko, ser i cynamon oraz masło. Wymieszać na jednolite ciasto. Odstawić by podwoiło objętość.
W garnku zagotować wodę, lekko posolić. Łyżką wkładać porcje ciasta, gotować kilka minut, do wypłynięcia.

Podawać ze śmietaną, posypane cukrem, polane dżemem lub konfiturą.