Drożdżowe którego nie trzeba gnieść

1 kg mąki przennej przesianej

2 szkl. mleka

1/2 szkl. cukru

szczypta soli

10dkg drożdży

1/2 kostki masła!!! roztopionej

2 jajka i 2 żółtka

jedno jajko rozkłócone do posmarowania ciasta

KRUSZONKA

10dkg mąki ok 1/2 szkl

łyżka masła

łyżka cukru

cukier waniliowy

Wszystko zagnieść i sypkim posypać ciasto

Mąkę przesiać i dodać szczyptę soli

DODAĆ:

Utarte jajka i żółtka z cukrem(odjąć jedną łyżkę cukru do drożdży)

Roztopione masło

Mleko (letnie) z drożdżami i resztą cukru WYMIESZAĆ-odstawić do wyrośnięcia

Po wyrośnięciu znów ponownie zamieszać i zostawić do wyrośnięcia

Wyłożyć do blaszek- 2 keksówki lub jedna duża wysmarowana margaryną i posypana mąką

Przed wstawieniem do piekarnika posmarować ciasto rozkłóconym jajkiem i posypać kruszonką

Piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni ok 50 minut(trzeba sprawdzać)

Przepis udostępniony przez:

koliberos