Drożdżowe przekąski

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1,5 szklanki mąki pszennej
2,5 dag drożdży
1 łyżka oleju
0,5 szklanki letniej wody
1 szczypta soli
1 łyżeczka cukru
1 łyżka bazylii
2 sztuki kabanosów
3 trójkąty serka topionego
6 łyżek przecieru pomidorowego

Opis:

Drożdże i cukier rozetrzeć, dodać wodę i odstawić na 5 minut w ciepłe miejsce. Do rozczynu dodać mąkę, olej, sól i wyrobić ciasto. Odstawić do wyrośnięcia, aż podwoi objętość. Po tym czasie uderzyć ciastem o blat, lub "dać z pięści" jak kto woli :). Odstawić do wyrośnięcia jeszcze na 15 minut.
Przecier doprawić solą, pieprzem i bazylią. Kabanosy pokroić na mniejsze kawałki.

Ciasto rozwałkować na grubość 0,5 cm. Pokroić w paski szerokości 2-3 cm. W część pasków zawijać kabanosy, na innych rozsmarować serek topiony i zwijać w rulony lub smarować sosem pomidorowym- złożyć na pół i skręcić ciasto.
Piec w 220 stopniach przez 10- 15 minut.