Drożdżowe pyszności z sosem truskawkowym

Stopień trudności

Składniki:

- 1/2 kg mąki
- 2 jajka
- 4 dag drożdzy
- ok. 3/4 szkl.ciepłego mleka
- cukier puder do posypania
- olej do smażenia

SOS:

- truskawki
- jogurt waniliowy lub inny

Opis:

Drożdże rozrobić z łyżeczką cukru i łyżce ciepłego mleka,posypać odrobiną mąki i odstawić do wyrośnięcia.
Do miski wsypać przesianą mąke,dodać jajka,wyrośnięte drożdże i mleko,wyrobić drewnianą łyżką na jednolita ,gęstą masę.
Zostawić do wyrośnięcia.
Smażyć w głębokim ,bardzo gorącym oleju małe porcje (ja nakładam łyżeczką i powstają różne kształty).
Odsączyć z oleju na papierowych ręcznikach,posypać cukrem pudrem

SOS :

Truskawki zmiksować z jogurtem.Schłodzić w lodówce.
Sos podawać w osobnych miseczkach.

Pychota,chrupiące kulki macza się w sosie truskawkowym.