Przepisy

Drożdżowe renifery

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto takie samo jak w przepisie na seduszka:

http://wielkiezarcie.com/recipe21603.html

Składniki na ciasto ok. 70szt.

500g mąki
30g świeżych drożdży
2 jajka
70g cukru
250 ml letniego mleka
80g masła
szczypta soli

Składniki na dekorację:

1 opakowane małych precelków
1 opakowanie białych groszków
czerwone m&m'sy na noski
troszkę gorzkiej czekolady
lukier królewski

Opis:

Do miski wlać letnie mleko. Dodać pokruszone drożdże, jedną łyżeczkę
cukru i tyle mąki, żeby rozczyn miał gęstość kwaśnej śmietany (ok. 100g).
Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 20 minut.
Dodać resztę mąki, cukru, sól,1 jajko i 1 białko oraz rozpuszczone i ostudzone masło.Wyrobić ciasto (można hakami miksera). Odstawić na 30 minut do wyrośnięcia. Po tym czasie ciasto rozwałkować na ok. 1/2cm.
Foremką w kształcie serduszka (moja ma 6cm) wycinać serca.

Każde posmarować pozostałym żółtkiem zmieszanym z 1-2 łyżkami mleka
i przykleić precelki (jak na fot.2)

Ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce i piec w180 stopniach ok. 10 minut.Wystudzić na metalowej kratce. Za pomocą lukru przykleić noski
z czerwonych m&m'sów oraz oczy z białych groszków.
Z rozpuszczonej czekolady zrobić na groszkach czarne kropeczki.