Drożdżowe roladki pełne rozmaitości

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:

250 g mąki pszennej
pół szklanki śmietany 18 %
125 g margaryny
25 g świeżych drożdży
łyżka cukru

2 łyżki przecieru pomidorowego
kulka mozzarelli
pół słoiczka pomidorów suszonych z oleju
4 łyżki kukurydzy
2 plastry papryki
6 marynowanych cebulek
6 czarnych oliwek
6 kosteczek fety
łyżka oregano

Opis:

Drożdżowe roladki to przekąska idealna na wszelkiego rodzaju imprezy :) Przygotowuje się szybko bo nie musimy czekać aż ciasto wyrośnie a smakuje świetnie zarówno na ciepło jak i na zimno. To taka ciekawsza mini wersja pizzy po którą goście i kibice sięgają bez skrępowania :) Polecam :)

Do śmietany dodajemy łyżkę cukru i drożdże. Mieszamy do rozpuszczenia drożdży.

Dodajemy do mąki i margaryny, zagniatamy całość na gładkie ciasto.

Rozwałkowujemy dosyć cienko i smarujemy koncentratem pomidorowym ( nie trzeba czekać aż ciasto wyrośnie).

Na wierzchu układamy pokrojoną mozzarellę i suszone pomidory.

Równomiernie posypujemy kukurydzą, pokrojoną w małą kosteczkę papryką, przekrojonymi oliwkami, cebulkami i serem feta.

Posypujemy oregano i zwijamy jak roladę, delikatnie zlepiamy i za pomocą ostrego noża kroimy plastry o grubości około 1,5 - 2 cm.

Układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i zapiekamy około 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Smacznego :)