Przepisy

drożdżowe z orzechami i makiem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

0,5 kg mąki pszennej

2 jajka

szklanka mleka ryżowego lub migdałowego

cukier z prawdziwą wanilią

100 g cukru

100 g margaryny

30 dag świeżych drożdży

szklanka zmielonych migdałów i orzechów włoskich ( po pół szklanki każdego składnika)

puszka maku do wypieków (gotowy np bakaland)

Kruszonka:

4 łyżki mąki, 4 łyżki cukru i 2 łyżki margaryny

Opis:

Mąkę mieszamy z cukrem i cukrem z wanilią.

Drożdże rozpuszczamy w 1/4 szklanki ciepłego mleka ryżowego lub migdałowego z dodatkiem łyżeczki cukru i łyżki mąki (robimy zaczyn). Gdy wyrosną dodajemy do mąki wraz z rozbełtanymi jajkami i roztopioną margaryną i resztą mleka. Mieszamy łyżką składniki, dodajemy migdały i orzechy. Mieszamy nadal do połączenia składników. Następnie wyrabiamy ciasto ręką przez kilka minut. część ciasta wykładamy do keksówki wysmarowanej margaryną i posypanej bułką tartą. Na tę część ciasta wykładamy mak z puszki, a na niego pozostałą część ciasta drożdżowego. Robimy kruszonkę: wszystkie składniki kruszonki mieszamy, tak by powstały grudki ciasta. Posypujemy kruszonką wierzch ciasta drożdżowego i wkładamy je do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy około godziny. Trzeba sprawdzać aptyczkiem czy już w środku upieczone po 50 minutach.

Smacznego:-)