Przepisy

drożdżowe zawijańce z serem...

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

 

  400 gram mąki pszennej
50 gram stopionego, schłodzonego masła
100 gram cukru
25 gram drożdży
3/4 szklanki ciepłego mleka
1 jajo


nadzienie serowe:

400 g twarogu
1,5 łyżeczki cukru z wanilią
ok 2 -3 łyżek cukru
1 żółtko
rodzynki

Opis:

do miski wsypujemy mąkę, robimy dołek, wkruszamy drożdże, posypujemy łyżeczką cukru i zalewamy ciepłym mlekiem. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok 10 minut. Kiedy drożdże zaczną rosnąć, dodajemy cukier, masło, jajko i wyrabiamy ciasto. Znów przykrywamy ściereczką, odstawiamy w ciepłe miejsce i czekamy aż wyrośnie (podwoi swoją objętość)

 

W tym czasie mieszamy ze sobą składniki masy serowej.
Ciasto po wyrośnięciu należy rozwałkować na prostokąt około 50x30 cm, posmarować masą serową, zwinąć wzdłuż dłuższego boku i pokroić na 12-14 plasterków, poukładać na blasze wyłożonej pergaminem, piec około 20 minut w temperaturze 190 stopni.

Przepis udostępniony przez:

izaa_a
Przejdź do pełnej wersji serwisu