Drożdżowiec - dla leniwych ;)

rozkruszone drożdże zalać ciepłym mlekiem na to cukier, następnie olej, roztrzepane jajka a na wierzch sypiemy mąke. 

przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 3 godziny w spokojne ciepłe miejsce.

(ja po 1,5 godz. mieszam ciasto drewnianą łyżko i zostawiam na resztę czasu)

po 3 godz. wylać ciasto na blachę wysmarowana tłuszczem, ułozyć na cieście owoce i posypać kruszonką

(wykonanie kruszonki: roztopić tłuszcz dodać cukier i mąkę wszystko wyrobić ręką aż powstanie zacierka lub uformować jedna duzą kulkę i zetrzeć ja na tarce o grubych oczkach.)

włozyć ciasto do nagrzanego piekarnika - 180 stopni piec około 35-45 min (w zależności od kuchenki)

(jeżeli ciasto będzie ładnie zrumienione na brzegach to na pewno jest upieczone, można też sprawdzić delikatnie spód ciast - musi być ładnie podpieczone.)