Przepisy

Drożdżówka z owocami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 jajka

1 szklanka cukru

1/2 kostki palmy

80 dag mąki

1 kostka drożdży

1/2 szklanki mleka

owoce

Kruszonka:

1/2 kostki palmy

1/2 szklanki cukru

3/4 szklanki mąki

Opis:

Do dużej miski przesiac mąką. W garnku rozpuścic palmę,cukier i 1/4 szklanki mleka następnie w drugim garnku wlac odrobinę mleka i wsypac łyżeczkę cukru podgrzac mleko (ale nie zagotowac ma byc letnie) i dodac drożdże, zostawic do wyrośnięcia. Do mąki dodac jajka, roztopiony tłuszcz i drożdże i zarobic ciasto w razie konieczności dodac mąki. I odstawic w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Gdy ciasto wyrośnie przełożyc do blachy prostokątnej wysmarowanej tłuszczem i obsypaną bułką tartą (nie papierem ponieważ łatwiej się wyjmuje), owoce obtoczyc w mące ziemniaczanej żeby nie opadły na dół (na zdjęciu dałam porzeczki czerwone, czarne i białe) i posypac zarobioną kruszonką.

Piec około 40 minut w 180 stopniach