Drożdżówki z malinami, jeżynami i różanym cukrem

Drożdże zasypujemy cukrem i odstawiamy aż się rozpuszczą.

Maślankę roztrzepujemy z jajkami oraz olejem.

Mąkę pszenną przesiewamy i mieszamy z krupczatką. Dodajemy do niej mokre składniki oraz rozpuszczone drożdże.

Wyrabiamy na gładkie ciasto i odstawiamy aż podwoi objętość.

Po tym czasie ciasto dzielimy na 10 równych części.

Każdą rozwałkowujemy na kwadrat lub owal o wymiarach mniej więcej 10 x 15 cm.

Każdy kawałek nacinamy (najwygodniej radełkiem) po bokach w odstępach około 1,5 cm tworząc paseczki, ale pamiętając o tym, aby nie rozciąć środka, na którym ułożymy owoce.

Ciasto przykrywamy ściereczką i zostawiamy jeszcze na około 20 minut .

Po tym czasie na środek każdego placuszka układamy na przemian maliny i jeżyny.

Następnie na zmianę przeplatamy paseczki.

Z wierzchu ciasto smarujemy mlekiem i posypujemy różanym cukrem.

Drożdżówki pieczemy około 20 minut w 200 stopniach.

Smacznego :)