Drożdżówki z marcepanem i bakaliami

Drożdżówki idealnie nadające się na zimowe dni. Ich smak i zapach kojarzy się ze świętami :)

Drożdże zasypujemy cukrem i odstawiamy aż się rozpuszczą.

Maślankę roztrzepujemy z jajkami oraz olejem.

Mąkę pszenną przesiewamy i mieszamy z krupczatką. Dodajemy do niej mokre składniki oraz rozpuszczone drożdże.

Wyrabiamy na gładkie ciasto i odstawiamy aż podwoi objętość.

Po tym czasie rozwałkowujemy na duży prostokąt.

Marcepan cienko rozwałkowujemy i kładziemy na cieście.

Całość posypujemy bakaliami.

Oba krótsze boki (lub dłuższe jeśli się Wam zmieści w piekarniku) zwijamy od zewnątrz do środka.

Tak zwinięte ciasto przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Z wierzchu smarujemy mlekiem.

Pieczemy około 25 minut w 180 stopniach.

Przed podaniem kroimy na 2 cm kawałki.

Smacznego :)